Data/hora: 13/05/2024 19:04:33

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 13/05/2013
Data da última atualização: | 11/04/2024
Autoria: | YANO, C. Y. B.; MATTIETTO, R. de A.; VASCONCELOS, M. A. M. de.
Afiliação: | CYNTHIA YORIMI BARREIROS YANO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Título: | Elaboração de um néctar misto a partir maracujá, acerola e taperebá.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Caracterização; Frutas; Néctar misto; Taperebá.
Thesagro: | Acerola; Formulação; Maracujá.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/82675/1/CongressoAlimentos1.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (47475-1) - UPC - RA - CD - CD 00229 -  - CD 00229 - DIS